
Gewichtsreduktion
Wohlfühlgewicht erreichen und halten – mit Genuss und Strategien, die zu Ihrem Alltag passen.
Mehr erfahrenIndividuelle Ernährungsberatung und Ernährungstherapie mit über 15 Jahren Erfahrung – wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und ohne Verbote. In der Praxis in Berlin-Marzahn (Gesundheitszentrum Springpfuhl) oder bequem online von zu Hause.
ca. 30 Minutenkostenlosunverbindlichonline oder in der Praxis

Vier Bereiche, in denen Ernährungstherapie nachweislich viel bewirken kann – klar strukturiert und individuell auf Sie abgestimmt.

Wohlfühlgewicht erreichen und halten – mit Genuss und Strategien, die zu Ihrem Alltag passen.
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Erhöhtes Cholesterin, hohes LDL, zu wenig HDL? Mit der richtigen Ernährung verbessern Sie Ihre Blutfettwerte.
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Reizdarm, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Gastritis & Co. – eine gezielte Ernährung kann die Beschwerden positiv beeinflussen.
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Laktoseintoleranz, Fructosemalabsorption oder Histaminunverträglichkeit – Auslöser finden, Beschwerden loswerden, wieder genießen.
Mehr erfahrenSie nehmen eine Abnehmspritze (z. B. GLP-1-Medikamente) oder künftig Abnehmtabletten? Das Medikament nimmt den Hunger – aber es ersetzt nicht das Wissen, was und wie Sie jetzt essen sollten.


Über- oder Untergewicht, Adipositas oder eine Unverträglichkeit? Kinder brauchen keine Diäten – sondern eine kindgerechte Begleitung, die die ganze Familie mitnimmt und das Wachstum im Blick behält.
Keine Diät von der Stange – sondern ein Weg, der zu Ihrem Alltag passt.
Jeder Mensch bringt einen anderen Alltag mit – beruflich wie privat. Termine und Strategien richten sich deshalb ganz nach Ihnen: Ihre Themen, Ihr Tempo, Ihre Ziele.
Es geht nicht um die nächste Crash-Diät, sondern um Gewohnheiten, die bleiben. Eine gesunde Basis macht rund 80 % Ihrer Ernährung aus – die restlichen 20 % lassen Raum für Genuss, Geburtstage und Feiertage.
Woher kommt der Heißhunger? Wie durchbrechen Sie das Stressessen? Sie lernen Ihr Essverhalten zu verstehen – und gewinnen so dauerhaft die Kontrolle zurück.
Die Zahl auf der Waage erzählt nur die halbe Geschichte. Eine Bioimpedanzanalyse zeigt, was sich wirklich verändert: Körperfett, Muskelmasse, Wasserhaushalt und mehr.
B.Sc. Ökotrophologie · E-Zert zertifiziert · Fettstoffwechseltherapeutin AdiF
Seit über 15 Jahren begleite ich Menschen zu mehr Wohlbefinden und Lebensqualität. In dieser Zeit haben sich meine Schwerpunkte klar herausgebildet – und meine Überzeugung gefestigt: Nachhaltige Veränderung entsteht nicht durch Verbote, sondern durch Verstehen.
Mehr über mich
Die Therapie dauert je nach Schwerpunkt in der Regel drei bis zwölf Monate und folgt einem klaren Fahrplan:
In diesem ersten Beratungsgespräch geht es um drei Dinge:
Ausführliche Anamnese, bei Bedarf Besprechung aktueller Laborwerte und eine Körperanalyse als Status quo (Gewicht, Muskelmasse, Fettanteil, Viszeralfett, Wasseranteil u. v. m.). Wir schauen auf Ihre Ernährungsgewohnheiten – und Sie gehen mit ein bis zwei konkreten Strategien für Ihren Alltag nach Hause. Zur Vorbereitung hilft Ihnen das Ernährungs- und Bewegungstagebuch.
Wir werten aus, welche Strategien funktioniert haben, und arbeiten an Ihren Alltagsthemen – etwa Heißhunger oder Stressessen. Regelmäßige Körperanalysen machen Ihre Fortschritte sichtbar.
Wo wollten Sie hin, wo stehen Sie jetzt – und was brauchen Sie, um Ihre Ziele langfristig zu halten? Ziel ist, dass Sie Expertin bzw. Experte für Ihre eigene Gesundheit werden.
Erfahrungen aus der Ernährungstherapie.
Mit Hilfe von Frau Brunnckow habe ich meine Ernährung umgestellt, da bei mir eine Fettleber diagnostiziert wurde. Bei meiner Kontrolluntersuchung war von einer Fettleber nichts mehr zu sehen.
Sabine, 45 Jahre (Fettleber)
Mein Arzt hat bei mir erhöhte Cholesterinwerte festgestellt. Damit hatte ich gar nicht gerechnet, da ich normalgewichtig bin und mich regelmäßig bewege. Dank der Ernährungsumstellung haben sich meine Werte wieder normalisiert.
Ingrid, 68 Jahre (erhöhte Cholesterinwerte)
Nach meinem letzten Check-up hat mir mein Arzt geraten, unbedingt Gewicht zu reduzieren. Dank der Unterstützung von Frau Brunnckow habe ich es geschafft, 20 kg abzunehmen – und das ganz ohne Hungern.
Wolfgang, 45 Jahre (Gewichtsreduktion)
Die Fragen, die im Vorgespräch am häufigsten kommen – hier schon vorab beantwortet.
Mein Honorar beträgt 100 € pro Stunde und orientiert sich an den Empfehlungen des VDOE. Abgerechnet wird nach der tatsächlichen Dauer der Beratung. Das Vorgespräch zum Kennenlernen ist kostenlos. Alle Details finden Sie unter Ablauf & Kosten.
Viele gesetzliche Krankenkassen bezuschussen bis zu fünf Termine, wenn eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung vorliegt. Die Höhe der Bezuschussung unterscheidet sich je nach Kasse.
Sind Sie privat versichert, kommt es auf Ihren Tarif an – fragen Sie dazu bitte bei Ihrer Versicherung nach.
Sind Sie beihilfeberechtigt, ist die Ernährungstherapie in der Regel beihilfefähig. Grundlage ist die Bundesbeihilfeverordnung beziehungsweise die Verordnung Ihres Bundeslandes; die Therapie wird dann ärztlich verordnet. Alle Einzelheiten – auch für Ihre Ärztin oder Ihren Arzt – finden Sie in der Praxisinformation zur Beihilfe. Für Angestellte im öffentlichen Dienst gilt diese Regelung nicht.
Beides funktioniert gut, und Sie können jederzeit wechseln. In der Praxis in Berlin-Marzahn ist zusätzlich eine Körperanalyse per BIA-Messung möglich. Online sparen Sie die Anfahrt – das schätzen besonders Berufstätige und Familien.
Abhängig von Ihrer Diagnose und Ihrem Ziel dauert die Ernährungstherapie zwischen zwei und sieben Terminen. Die Abstände zwischen den Terminen betragen in der Regel sechs bis acht Wochen, werden aber individuell vereinbart – also in der Regel sechs Monate mit vier bis fünf Terminen. Ziel ist nicht eine schnelle Diät, sondern eine Veränderung, die bleibt.
Nein. Für das kostenlose Vorgespräch brauchen Sie nichts weiter als einen Termin. Die ärztliche Bescheinigung wird erst relevant, wenn Sie einen Zuschuss Ihrer Krankenkasse beantragen möchten.
Vereinbaren Sie jetzt Ihr kostenloses und unverbindliches Vorgespräch – in der Praxis in Berlin oder bequem online per Video.
Kostenloses Vorgespräch vereinbarenca. 30 Minutenkostenlosunverbindlichonline oder in der Praxis